custom_field_row:
W sumie oszczędności wynikające z zastosowania metody suszenia w kontrolowanym klimacie wyniosły 29 162 zł.
Nie powinniśmy zapominać, że suszenie klimatyczne produkuje około 40 ton przekąsek rybnych rocznie, a suszenie termiczne 22,7 tony.
W rezultacie koszty energii elektrycznej do produkcji 1 tony produktów są następujące:
Dla suszenia temperaturowego - 1585 zł
Za suszenie klimatyczne - 170 zł
Koszt przygotowania 1 tony produktu za pomocą suszenia klimatycznego jest około 10 razy niższy niż w przypadku suszenia temperaturowego. W ciągu roku można zaoszczędzić około 39 100 zł na samej energii elektrycznej (nie licząc dodatkowych kosztów w zimie i utrzymania komory podczas suszenia temperaturowego, załadunku i rozładunku produktów 7 razy dziennie).